Dans ce qui suit, nous viserons à expliquer comment l'azote gazeux sur site profite à l'industrie de l'emballage alimentaire en préservant la fraîcheur, la qualité et l'intégrité des aliments à travers cet article.
1. Propriétés de l’azote gazeux :
L’azote gazeux est unique et ses propriétés physiques en font le gaz le plus approprié pour la transformation des aliments.L'azote gazeux est de nature inerte, ne réagit pas avec les matières alimentaires et préserve les arômes et les saveurs.Il est excellent pour déplacer efficacement les autres gaz qui provoquent l’oxydation ou favorisent la croissance de micro-organismes.
2. Approbation de la FDA pour une utilisation dans les emballages alimentaires :
L'azote gazeux est approuvé et utilisé dans le cadre de bons processus de fabrication.La FDA approuve son utilisation et considère l'azote comme un gaz GRAS « généralement reconnu comme sûr ».Cela signifie que le rinçage à l’azote utilisé dans les emballages alimentaires est considéré comme sans danger pour vous.
3. La durée de conservation du produit augmente :
Les bactéries ont besoin d'oxygène pour se développer.La purge des emballages alimentaires avec de l'azote élimine l'oxygène et il n'y a aucun moyen pour la moisissure ou les bactéries nocives de détériorer le produit une fois qu'il quitte votre installation.
4. Maintient la qualité des aliments :
L'humidité peut détruire un produit alimentaire.L’azote est sec et occupe tout l’espace vacant dans un emballage alimentaire.Cela garantit qu’il n’y a aucune chance que l’humidité pénètre et que vous n’avez donc pas à craindre que les aliments soient détruits à cause de cela.
5. Il garantit l’intégrité du produit alimentaire :
Les produits tels que les gaufrettes, les chips et d’autres produits alimentaires se brisent en raison de la friction provoquée lors du transport de l’emballage.L'azote agit comme un tampon et constitue une barrière intégrée pour garder les aliments intacts pendant le transport.
6. Créez une atmosphère sous pression pour un emballage efficace des aliments :
On sait que l’oxygène détériore les aliments en raison d’un gain de rancissement oxydatif ou d’une perte d’humidité.Cependant, l’azote gazeux est un gaz propre, inerte et sec par nature.Lors de l’ajout d’azote gazeux à l’emballage, l’oxygène est éliminé au cours du processus.Ce processus de purge des emballages alimentaires avec de l'azote pour éliminer l'oxygène permet de conserver la fraîcheur des produits pendant une période prolongée.
7. Amélioration des emballages avec génération d’azote sur site :
La production d'azote sur site remplace facilement l'achat traditionnel de bouteilles en vrac pour soutenir la fabrication, la transformation ou le conditionnement des aliments.La production d'azote sur site permet aux entreprises de ne plus dépendre d'une livraison, d'un stockage et d'un approvisionnement coûteux en azote.Cela permet également d’économiser beaucoup d’argent que vous pouvez utiliser pour développer davantage votre entreprise.Une production d'azote sur site pour l'industrie de l'emballage alimentaire garantit également que l'entreprise contrôle la pureté du gaz et est spécifique à ses besoins.
Heure de publication : 30 août 2022